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第九章 美味登场 (1 / 2)
等林晓晨把土豆都切成丝了之后,张氏也杀好鸡进来厨房看看。
张氏一看林晓晨切的土豆丝就相信了八分了,因为林晓晨切的土豆丝粗细均匀,而且林晓晨刚才把水也烧上了,便知道这是用来给鸡褪毛的,便放心的把水拿出去用了。另一面林晓晨把土豆丝用水泡上,便去水井里拿干豆腐了。
张氏把鸡弄好之后就放到了案板上,她想看看女儿到底是怎么弄得,如果弄得不对她也好及时制止,别浪费了鸡肉。
林晓晨回来之后先把鸡头、鸡脖、鸡翅和鸡腿剁下来,然后把鸡胸肉也剃下来,这几样东西放到篮里再吊到井里镇上明天吃。
两个的看着姐姐把鸡腿肉鸡胸肉都放到了井里,就可怜巴巴的问道“姐姐,咱们今天不吃鸡肉了么?”
林晓晨好笑的看着的,就对着他们,“今天那个鸡骨架就够吃了,那些明天再做着吃,你们看那个鸡骨架上我不是除了鸡胸肉,上面别的肉都没动么”。
两个的听了这话才放心点,但是他们也没什么事就站在张氏身后看着姐姐忙活。
林晓晨把鸡骨架清洗干净之后就放到了锅里,然后填了没过鸡骨架的水,又把切好的葱、姜和花椒、大料放到里面便把锅盖上了。
她把干豆腐切成长条状,然后把干豆腐都系成了扣,放在一边备用。
等锅开了之后又用火煨了半个时辰,林晓晨就把干豆腐都倒进已经熬得浓白的鸡汤里,然后放上少许的盐,就又开始煮了。
这时林晚已经被馋的流口水了,缠着她问什么时候才能好。林夜就比较矜持了,他只是一直在院和厨房里来回打转……张氏看着三个儿女既心酸又高兴,她心酸的是她的孩过着这么苦的日,但同时又高兴林晓晨的是真的,觉得以后也许真的能过上好日。
等鸡汤豆腐好了之后,林晓晨又清炒了一份土豆丝。等这两个菜端上桌的时候,两只已经迫不及待了。
林晚刚想伸手去拿干豆腐就被林晓晨轻拍了一下手背“等着,娘还没动筷呢。”林晚只好等着,不过她也明白姐姐的对。
林晚拿起一个碗盛了半碗鸡汤,夹了两个豆腐结,一块鸡骨架,一点葱末,然后递给了张氏,满眼期待的看向张氏,张氏接过碗尝了一口,接着就赞道“挺好喝的,真的不错!”
林晓晨见张氏能够接受这个味道就又盛了三碗,两只拿到之后就赶快先尝了尝汤,接着又尝了尝干豆腐和鸡骨架,便再也停不下来了,吃了一碗又自己照着姐姐的样又盛了一碗,晚嘴里的东西还没咽下去就对着林晓晨含糊不清的道“姐姐,这个真好吃,这是我吃过最好吃的东西了!”
林晓晨看着她那副模样生怕她噎到“你慢着点,姐姐还要很多好吃的没做呢,以后有的是机会,你别噎着。”
林夜听了她的话也不沉默了,高兴的道“太好了,太好了,我要一辈都跟着姐姐,吃姐姐做的饭!”
林晓晨听了乐道“好呀”张氏听了姐俩的对话也乐了“姐姐长大之后还要嫁人,你也要娶媳妇,怎么在一起一辈啊。”
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