第三百四十七章齐心合力做月饼 (4 / 4)
        宋云珠先分配了一下工作，她自己揉面，二丫帮忙泡豆子以及生火炒干果。

        书童生火，为了不让白殊路闲着无聊，宋云珠特意让白殊路替她加加面粉，递递鸡蛋什么的。

        宋云珠一边揉面一边口头指挥二丫将粗盐倒入锅里，让她用粗盐来炒制那些干锅。

        一开始二丫还问宋云珠那些干锅用盐炒不会特别盐吗？宋云珠说了句不会后，二丫便再也没问。

        宋云珠又特意嘱咐书童炒制干果时用小火就行了。

        她先制做的是冰皮月饼的面，因为做冰皮月饼的面是用糯米粉粘米粉跟小麦淀粉以及牛奶混合制作而成，混合后的浆还需要用纱布过筛了放置半个小时了再放到锅里面蒸。

        她弄好冰皮月饼的浆放置后，又立刻去做寻常月饼的皮。

        一般月饼的皮，是用面粉，玉米淀粉，糖浆，碱水，玉米油加混合而成，，揉好后，静置等待发酵。

        随后，宋云珠又找来用来捣碎花瓣的捣药杵捣二丫刚刚炒好的各式各样的干果。

        这个任务简单，宋云珠便直接交给白殊路做去了。

        她洗好锅，准备烧些水了蒸最先准备好的冰皮面浆。

        等把水烧着后，宋云珠又去准备了一些五颜六色的面团，毕竟她对二丫说过，可以试试做彩虹饼的。

        “云珠，你揉了好多面团，这些是全都要做出来的吗？”宋云珠点了点头，手上则又没闲着，削菠萝去了。

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