第854章 要过年了 (2 / 9)
        “现在呢？”

        “对，就是这样。”茌好点零头，“你切的时候切均匀些。”

        草枝有了模板，切起来就快了。

        茌好看她切得有模有样的，不由地笑了笑。

        草枝的刀工又进步了，看来私底下练得不少啊。

        她瞥了一眼草枝手上的刀，轻轻啧了啧。

        这刀应该是大厨房那边送过来的，虽然是一把新刀，但是用起来却反而没有旧刀顺手。

        作为一个专业的厨子，怎么能没有自己专属的刀呢？是时候让人给草枝打一把刀了。

        草枝切好了以后，茌好又道：“用细盐把每一个萝卜片都抹一遍，腌制一会儿，把里面的水分逼出来。”

        “是。”

        又过了一会儿，白萝卜片渗透出水分来，把萝卜片都淹没了。

        “这白萝卜的水分也太多了吧。”茌好啧啧道，“你们有没有问是哪里送来的萝卜？”

        白萝卜的水分含量越高口感就越越好。

        “这个是庄子上送过来的，姐若是喜欢，奴婢让他们再送一些过来。”秋浓道。

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