第740章 蜜汁火方 (3 / 5)
        茌好笑道“这是蟹粉狮子头，既然和你之前吃的不一样。它里面加了蟹肉和蟹黄，鲜味融合在猪肉之中，所以味道上更加鲜美。另外白菜新出来了，所以我在底下垫了白菜叶子，白菜吸收了不少油脂，让狮子头肥而不腻。所以口感上更加好。”

        茌恍然点头。

        “原来如此。”

        茌夫人吃了莲子，夹的是蜜汁火方。

        火方看似是一整块，但实际上，为了更加方便食用。

        在厨房浇淋蜜汁之前，便已经被茌好切成了薄片。

        只轻轻一点，便四散而开，倒在了盘中，宛如一朵被风吹凌乱的花朵。

        茌夫人略有些惊讶，不过也只是一瞬间。

        她夹了一片肉，含入嘴中。

        入口先是一股蜂蜜的甜味，这甜之中透露着一股咸鲜，让蜜汁的味道更加丰满。

        轻轻一咬，肉并没有断掉，而是细腻中带着一点韧劲，需要用点力才能咬断。

        在口中细嚼，肉的鲜咸，蜂蜜的香甜，糖桂花的芬芳，莲子的微苦，仿佛在嘴中奏起一首交响曲，让人回味无穷。

        茌夫人惊叹一声，“这肉和腊肉有些像，都是咸咸的，但是味道好似又有些区别，我却是说不出来。”

        “这是去年做的火腿。”

        “火腿？”茌夫人放下筷子，轻轻擦了擦嘴角，仔细地想了想，却没有想起来。

        内容未完，下一页继续阅读

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》