第724章 樱桃肉 (4 / 8)
        这时，锅也已经干了。

        “中火。”

        茌好放入猪油。

        哗啦。

        雪白的猪油触及到锅壁，就迅速化开了。

        茌好预估着烧到四成热时，便下入肉丝。

        她把盘子往旁边一放，拿起一双铁筷子划拨，将肉搅散。

        上过浆的肉十分容易黏在一起，用锅铲的话，难免会粘在锅铲上面，所以用铁筷子最好不过。

        搅散之后，便立马用漏勺舀起来，沥油待用。

        不要让肉在锅里呆太久，不然口感会偏老。

        看锅内，可以看见还留了一些底油。

        茌好把漏勺放在一边，草枝便立马把漏勺摆放整齐，以防止她误碰。

        当然以茌好的身手，误碰的可能性太小了。

        茌好舀了一勺甜面酱，放在鼻尖闻了闻，然后才倒入锅中煸散。

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