第139章 年夜饭 (1 / 6)
        首先上来的这道菜是红豆乌鸡汤。

        红豆乌鸡汤是一道益气补血的药膳。

        首先将红豆、陈皮、黄精分别用清水浸透洗干净。

        然后把乌骨鸡剖洗干净，去毛、去内脏，连同红豆、陈皮、黄精一齐放入已经滚开的水中，继续用中火煲一个半时辰左右。

        最后加以少许盐调味。

        由于红豆有补益血气的作用；黄精是补血的药材之一，陈皮能行气健脾、燥湿化痰。

        乌骨鸡更是有补血益阴、补而不燥的作用。

        所以，用红豆、黄精、陈皮、乌骨鸡煲成的汤就有补血养颜、强壮身体的作用。

        对女的身体更是极补，所以女眷这边上的第一道菜便是这道汤。

        而且天气越来越冷，吃饭前暖暖胃，有助于身体健康。

        一桌坐了八个人，因而汤都是用了大碗来装的。

        汤一上桌，有那脸皮比较厚的妇人，不等丫鬟服侍，就自己动手盛汤，不顾烫口，吹了两口，就往嘴里喝。

        一口汤入口，她们顿时觉得自己前面几十年吃的东西都白吃了。

        为什么会有这么好喝的汤！

        内容未完，下一页继续阅读

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》