第130章 豆油 (3 / 5)
        茌好却没这么多担心，两天里吃好喝好玩好，若不是香梅提醒，怕是连自己做了豆油的事情都差点忘了。

        让人将发酶后的山黄豆用清水洗净酶菌，再每次加入一到五倍的热水，反复漫泡多次。

        最后，把黄豆的多次浸泡液混合后倒入浓缩锅内，先用大火煮沸，再用火慢慢熬制，直到浸泡液成稠状为止。这样豆油就做成了。

        “姐姐这是什么，黄黄的，好香啊，看起来好好看啊。“茌蕳好奇地用勺舀了一些，想尝一尝味道。

        茌好连忙阻止了，“不行，这是用来炒菜的，和猪油差不多，不能喝。“

        听了这话，茌蕳遗憾地叹气。

        这么好看，竟然不能喝?

        时间不知不觉就到了过年的时候。

        过年是一件很大的事情。

        从腊月二十三开始，打扫房屋、洗头沐浴、准备过年祭祀的器具及供品。

        打扫这些事情自然又下人们准备，茌好则是无所事事。

        便决定做些汤圆粉，准备过年做汤圆，炸元宵。

        有了豆油以后，很多东西都可以做出来了。

        尤其是油炸的东西，豆油可比猪油好用多了。

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