第六百二十一章要做酒楼 (3 / 4)
        这样的解释合情合理。

        “所以，诸位大师另妄自菲薄，要相信你们能进御膳房自然有过人之处的。”邱秋对他们说道：“现在呢，我就想了解六位大厨都擅长什么菜肴，然后咱们来商量出一道宴席，回头让小王子品品。”

        “我等都听夫人吩咐。”这话听到顺耳多了，几人也就暂时摒弃了心里的各种不甘的想法。

        在邱秋的心目中，真正的大厨都代表了一个菜系。

        可是，眼前六位的本事也真是让她开了眼界——他们只是会某一样菜肴的制作而已。

        难怪要被小王子看不起。

        就是邱秋心里也惊叹这样的人能进御膳房，可见国小好找工作是真的。

        不过对菜品邱秋还有点疑问，毕竟一方一俗，口味禁忌什么的都得了解清楚。

        一问之下，却并没有什么特别之处。

        他们甚至连蒸煮炸炒炖都没办法完整的进行，这样子的大厨邱秋是没敢恭维的。

        按照邱秋的想法，既然哈小王子不惜花大价钱搞这么一个大酒楼，那就尽量做得有特色一些。

        鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜和徽菜八大菜系，上辈子的小吃货邱秋略知一二的。

        另外的潮州菜、东北菜、本帮菜、客家菜等，邱秋也能做出一二。

        “其实，做菜不外乎就是炒爆熘炸烹煮炖，相信大家都知道的。”邱秋给六大御厨普及：“而无论八大菜系还是其他细菜也都是这么个工艺，万变不离其宗。”

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