第173章灌腊肠 (2 / 5)
        郭棉一听顿时来了兴趣，眼睛都发亮了。

        “对对对，这个好，这样我的盐就能派上用场了，到时候要多少盐，你一定要和我，我去采盐回来，把最好的盐用在生意上头，你可千万不要和我客气啊，这回我总算能帮上忙了。”

        陶叶点点头，心里又燃起了战斗的火焰，奶茶现在一个月能赚三十来两银，这腊肠要是弄出来，怕是能赚更多的钱。

        不过不能在乡下做这生意，这里人的消费水平太低，要做自己就要去江州城，至少江州城是方圆几百里最大的城市了，那里有钱人多，消费水平自然就高。

        “姐，你把咱们的瘦肉肥肉切成丁，然后用生姜花椒腌制，还要加糖和盐，还要一些酒，黄酒和白酒都来一点，最后放些酱油，明儿咱去镇上找找，看能不能买到醋。”

        “咋了？这还要加醋啊？”

        “不加醋，醋是买回来吃面的，咱们最近都没吃醋，面的味道会差一些，有了醋那滋味儿才好呢。”

        梅花点点头。

        “那白酒和黄酒放多少？”

        陶叶转过头。

        “白酒一杯，黄酒半杯就成了。”

        黄酒是陶叶的秘方，以往做的时候，不加黄酒总会有些腥味，加了黄酒以后，剩下的就是香肠的鲜美了。

        “姐，咱们做好了一部分直接拿来风干，一部分拿去熏制做成腊肠，能吃到明年晚春的时候呢。”

        梅花也点点头，一脸的兴奋，她本以为陶叶买肥肉和瘦肉回来是准备炒肉吃，没想到陶叶竟然要做香肠。

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