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第七百章:范蠡也比不上我! (2 / 3)
没办法,实在吃不惯啊
当然了,张正书也不是买不起羊肉,鸡肉啥的,但是施恩要有个度,超过了这个度,好事也变成了坏事。人是这么怪的生物,得寸进尺。所以,张正书宁可陪着那些施工队吃有膻味的猪肉,也不会去采购羊肉、鸡鸭肉,为的是这般。
但张正书很怪的是,在后世他所认识的北方人,包括大学同学,都是不喜欢吃甜的。可偏生在宋朝,这个情况掉了个转。开封府的百姓,对糖的需求大的惊人。张正书深有体会的是,在做红烧肉的时候,那些工人明显卖力了三分。可若是做回锅肉、小炒肉、炒肉丝之类家常菜的时候,他们的工作热情没那么高了。甚至,红烧肉的清盘速度也其他肉菜快了一倍。
倒是在江南地区,张正书也没见到有哪个人那么嗜糖的,即便是去到广州,也没有那么多糖的种类。唯独是开封,唯独是汴梁城,糖的生意永远是那么火。连带着那些小摊小贩,挑货货郎都一副你爱买不买的模样。甚至,已经出现了画糖人的卖糖人,叫做戏剧糖果。这些个卖糖人挑一个担子,一头是加热用的炉具,另一头是糖料和工具。糖料大抵是蔗糖和麦芽糖混合的,拿着一个勺子,把加热的糖浆慢慢倾斜而下,在石板成形了,是一个糖人了。
这画糖人还有个民俗名字,叫做糖官人,因为画出来的人物大多是戏剧里的官人模样,很是有趣。
至于为什么宋朝北方人喜欢吃糖,南方人不喜欢吃糖,张正书想一想明白了。都要怪女真人,把原汉人都赶到了南边,习俗自然带过去了。说白了,后世的南方人,大多都是北方汉人迁徙过来的,饮食习惯不变也能理解了。
不过,张正书虽然灵魂里是一个南方人,也喜欢吃糖,可真心吃不惯那猪肉啊可张家庄养猪的“秘笈”还没传出去,奈之若何?
只能“落荒而逃”,回到家吃小锅菜了。
“咦,家里的厨娘手艺见长啊”
张正书是饿了,但也是因为厨娘的手艺变好了,他才大快朵颐起来。
吃着吃着,曾瑾菡突然问了一句:“郎君明天回汴京城么?”
“回啊……”
“回报社?”
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