第315章 腊味 (4 / 5)
        王大夫不好意思的，尴尬的笑了笑。

        “丫头，来看看要什么？”老大夫叫安安过去看看。听着老大夫叫，安安连忙跑了过去——几步的距离而已，安安这是怕他们又说出，什么让自己接不让话的。

        每一样，安安知道的，可以煮菜，熬汤的都要了一点。

        看着那个百子柜，安安愣住了，好像有点东西忘记了。

        拍了一下自己的脑袋，想不起，算了。

        与老大夫聊了一下闲话，安安回到了家中，吩咐着，切肉（一指节宽，的长条肉），下盐下糖，下酒，下酱，下味，在那里指手划脚。

        丫环门忙碌了起来，看着一盆盆上了色，在浓浓的汁液里浸泡着的肉条儿，安安超前的相思而已想到要了吃腊味煲仔饭了。

        想了到腊味煲仔饭，当然又想到了腊肠了，于是又吩咐下去，让人买回来了小肠，用盐和清洗干净，让人放在平整的案板上刮起了肠衣。

        这一边的丫环刮肠衣，那一边切肉丁，加味腌制。（同样都是盐，糖，酒，花椒胡椒等）

        告诉了小玉处理好就等她回来再进行下一步，（肉都是要腌的）

        厨房里热火朝天，安安巡田去了。

        看着大片大片已经收割了的田地。光秃只剩下三寸长杆子头，有些田里堆起了一个个的杆子垛。看着就像一个个小型的谷子仓，告诉着人们，这地丰收。（失收一般不堆垛，全运回家，不论是打绳，还是烧火，这东是好东西，失收的人家都不会舍得放在田时浪费。

        但是并不是说丰收就一定放田里，就一定是浪费，只是丰收的家庭优先处理粮食，这杆子就先放田里再看看是慢慢运回家，还是在田里烧了好积肥！

        路上，经过几亩水田。这里一般都是旱地比较多，水田比较少，水田产量更好。

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