第七百章、比赛风波 3 (2 / 2)
        蒙古：蒙古人喜爱吃砖茶。他们把砖茶放在木臼中捣成粉末，加水放在锅中煮开，然后加上些牛奶和羊奶。

        新西兰：新西兰人把喝茶为人生最大的享受之。许多机关、学校、厂矿等还特别订出饮茶时间。各乡镇茶叶店和茶馆比比皆是。

        马里：马里人喜爱饭后喝茶。他们把茶叶和水放入茶壶里，然后炖在泥炉上煮开。茶煮沸后加上糖，每人斟杯。他们的煮茶方法不同般：每天起床，就以锡罐烧水，投入茶叶；任其煎煮，直到同时煮的腌肉烧熟，再同时吃肉喝茶。

        加拿大：加拿大人泡茶方法较特别，先将陶壶烫热，放茶匙茶叶，然后以沸水注于其上，浸七、八分钟，再将茶叶倾入另热壶供饮。通常加入乳酪与糖。

        俄罗斯：俄罗斯人泡茶，每杯常加柠檬片，也有用果浆代柠檬的。在冬季则有时加入甜酒，预防感冒。

        埃及：埃及的甜茶。埃及人待客，常端上杯热茶，里面放许多白糖，只喝二三杯这种甜茶，嘴里就会感到粘糊糊的，连饭也不想吃了。

        北非：北非的薄荷茶。北非人喝茶，喜欢在绿茶花里放几片新鲜薄荷叶和些冰糖，饮时清凉可口。有客来访，客人得将主人向他敬的三杯茶喝完，才算有礼貌。

        南美：南美的马黛茶。南美许多省份，人们用当地的马黛树的叶子制成茶，既提神又助化。他们是用吸管从茶杯中慢慢着品味着。

        “荼”、“茶”二字之转变。

        《九经》无茶字，或疑古时无茶，不知《九经》亦无灯字，古用烛以为灯。于是无茶字，非真无茶，乃用荼以为茶也。不独《九经》无茶字，《班马字类》中根本无茶字。至唐始妄减荼字画，以为茶字，而荼之读音亦变。荼，初音同都切，读若徒，诗所谓“谁谓荼苦”是也。

        东汉以下，音宅加切，读若磋；六朝梁以下，始变读音。唐陆羽著《茶经》，虽用茶字，然唐岱岳观王圆题名碑，犹两见荼字，足见唐人尚未全用茶字。（清席世昌《席氏读说文记》卷）只可谓荼之音读，至梁始变，茶之体制，至唐始改而已。（摘自黄现璠著《古书解读初探》，gx师范大学出版社，2004年7月第1版）

        “茶”字从“荼”中简化出来的萌芽，始发于汉代，古汉印中，有些“荼”字已减去笔，成为“茶”字之形了。不仅字形，“茶”的读音在西汉已经确立。

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