第543章 辗转益都 (2 / 5)
        掌柜脸色微变，有些尴尬的回道：“客官说笑了，这酒楼生意从祖上至今也做了上百年，酒再好，也不能关了酒楼，专门酿酒啊！”

        “在下有个主意，或许能让贵酒楼的好酒增色三分，酒楼生意好上五分，不知掌柜是否想听？”

        杨丛义说完将一锭金子推至掌柜身前，接道：“这是今天的酒菜钱，不用找。”

        掌柜伸手将金锭拿在手中，细细颠了一颠，马上笑道：“客官愿意给本店出主意，自然求知不得，洗耳恭听！”

        “掌柜请坐。”

        等对方坐下，杨丛义问道：“掌柜近些年可曾去过南方？”

        掌柜回道：“前两年去过一趟密州，不知客官所说的南方是？”

        “江南。”

        “江南太远，未曾去过，何况现在出行不便，盘查也严，路上又不安全。”

        “那就难怪了，南方近些年酒楼行业形势大变，很多之前不起眼的小酒馆数月之间变了模样，客人急剧增加，甚至直接将很多大酒楼的生意抢走，曾经日进斗金的大酒楼，如今江河直下，冷冷清清，已经快到了亏钱的边缘。掌柜可知为何？”

        “不知，请客官解惑。”

        “原因无他，酒馆酒楼生意好坏，一凭酒，二凭菜，若同一个地方的酒都差不多，菜也差不多，那各家生意就不会有太大变化，若是忽然有一家酒馆或是酒楼的菜变了味道，还特别受追捧，掌柜以为结果会如何？”

        “食不厌精脍不厌细，既然有好吃的菜品，这家的生意自然会变好。为何菜品会忽然变了味道？”

        “掌柜可曾听过南洋和西洋出产的香料？”

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