第175章女施主，留步 (3 / 4)
        “对啊，哪里讲究了？”小瘦子也问。

        “看在你们给我带路，让我吃到这么好吃的菜，姐姐我就给你们讲讲。”当顾小桑说到菜里的酸味是来自青梅时，四周响起一片惊叹声：“青梅？青梅还能用来做菜？”

        “噫，你这么一说还真有梅子的味道。”小胖子尝了一口。

        “难怪我怎么做都做不出这个味道，看来关键就出在这青梅上。”在顾小桑身后一个五十多岁的男子说，这男子居然是廊桥酒家的大厨。

        大厨吃过了这道菜之后，回去也试做过，可做了很多次依旧没能做出这个味道，他换了十几种不同产地，不同味道的醋，没想到用的竟然不是醋而是青梅。

        “果然讲究，姐姐你真会吃。”小胖子夸赞道。

        他这句看似普通却是对吃货最大的褒奖。

        “那是，也不看姐姐是谁。”顾小桑颇为自得。

        穆铮摇头，刚刚不是嫌弃别人把她老了吗？现在怎么又自称“姐姐”，女人果然善变。

        不过她真的很会吃，他只吃出来酸味比较特别，却没吃出来那是青梅的味道。

        凉拌木耳给了顾小桑惊喜，她开始尝素烧鸡。素烧鸡是比较常见的斋菜，越常见的菜越考厨师的功底。

        素烧鸡的做法有很多种，有的用千层豆腐皮里面没有馅，有的是用豆腐皮里面包馅儿，馅儿也有很多种，各地的作法都不一样。

        灵泉寺的素烧鸡有馅儿，顾小桑吃到了冬菇、青菜、榨菜还有土豆的味道。

        土豆是土豆泥，顾小桑吃了一口，便大致猜出了这道菜的作法。

        将冬茹泡软切成末，青菜焯水和榨菜一起切成末，土豆煮熟碾成泥，将切好的冬茹、青菜、榨菜肉末倒入土豆泥中加入凉开水调好后，倒入铺好的豆腐皮上。

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