163甜蜜 (1 / 5)
        ..，上膳书

        雕花蜜饯，在易于雕刻的水果上面细细雕琢出精美的花样儿,再把果子用蜜糖渍了做成蜜饯。

        说起来繁琐了些,倒是正适合这些手巧的小人儿。

        宋丸子给小人儿们练手的果子叫青婴，味道干涩,果肉紧实，皮还很厚,她之所以在储物袋里收了一堆，是因为这青婴果是东洲特产,吃在嘴里有提神之效。

        拿着小小的刀和针,小人儿们一人守着一个比他们脑袋还略大些的果子,在上面雕刻着雕梁画栋、山高水长，细刀翻转,细屑飞落，果皮上就渐渐有了雏形。

        站在锅沿子上,宋丸子也没闲着,

        之前从招摇山中拿出来的果子,她把一些味道酸涩的先用盐水泡过了,现在那些果皮皱皱的小果子已经去干了水分，正等着下锅。

        所谓糖渍，就是将蜜糖与果子同煮,煮到汤汁浓稠略有粘连,再将蜜饯放凉储存。要是故意放了超量的糖,使得糖制后的蜜饯返出了一层糖晶,这种蜜饯就叫返砂蜜饯,从前苏府大爷最爱配着青梅酒吃的糖莲子，就类属这种了。

        此外，将糖渍过的蜜饯烘干就成了果脯。

        急着做好了蜜饯送去招摇山，顺便请鸾看看如何能救得了呦，宋丸子可没时间再做什么果脯。

        一口大锅里烧着浓浓的蜜水，将果子倒进去，她双手抱着锅铲搅动着锅里的果子。

        看得王海生在旁边实在忍不住了，将头埋在自己腿间笑得肩膀一抽一抽的。

        “好香啊。”有小人儿一边雕花，一边情不自禁地抽动着鼻子。

        他们觉得香，宋丸子站在锅边却真是苦不堪，热也就算了，小人国给的蜜是他们战蜂随便采的百花蜜，甜度惊人，稍稍一煮就觉得自己被糖糊了一身，连脸上都觉得是被蜡给凝了一层，着实不好过。

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