第五章:邻居李嫂 (4 / 4)
        虽然叶秀晴觉得不好意思，但黄令峥却没觉得什么，很爽快地实话实说了：“李嫂跟我娘是很聊得来，自从我父母身亡后，李嫂就时不时地帮我们了……”

        黄令峥将她们之间的事儿娓娓道来。

        原来他们并不是本地人，而是几十年前逃难过来的，到了这儿后受到本村人的欺压，所以才住在离村里这么远的地方。有一次上山，黄令峥父亲看到李嫂丈夫被野兽袭击救下后，结下了情谊，一好便是几十年。

        叶秀晴听着不免觉得唏嘘，心想着这世上不只是冷漠，其实还有温情。

        黄令峥把李嫂给的东西放好后，便在前院编草筐了，据说这东西虽然不值钱（因为家家基本都会弄），但还是可以卖给有钱人家急用的。

        叶秀晴想着自己脏脏的头发，跟黄令峥说了声，便拿着她的淘米水，洗头去了。

        叶秀晴头发不是很长，只是过肩了一些，所以洗也不是很麻烦，没一会儿就好了，本来可以再快点的，但想到这几天都没洗过，便死命地搓搓搓。过了几遍水才肯放过惨遭蹂躏的头发。

        黄令峥给她准备了一块布擦头发，那块布比较柔软，一点都不像他们穿在身上的那种糙布。

        擦干头发后，叶秀晴终于感觉自己清爽多了，就赶紧捣弄她的那些青梅，她可是要把它们弄成酱的呀。

        把装淘米水的盆子放好后，把一旁浸泡在盐水里的青梅捞起，重新放到一个盆子里，加水没过青梅，加两勺盐，让黄令峥帮忙把火生起，等水开后煮五分钟，叶秀晴觉得时间快到了之后，再让黄令峥把火灭了，然后放冷水将青梅冷却。

        之后让黄令峥把青梅去皮去核，把青梅肉弄出来，放入锅中，加入少量白糖（家里仅剩的一点），再用小火煮开，期间不停地搅拌青梅肉，自己就把一些白糖烤焦让其变粘稠。

        到一定时间之后，把焦糖淋进肉里，融化后，使其变粘稠，差不多后把青梅酱放进密封的瓦罐里，盖上盖子，再放到锅里高温蒸半个钟后拿出来擦干水分，青梅酱正式完成啦。

        看着满满的一罐青梅酱，叶秀晴高兴极了，之后的调味料又多了一种，而且没菜吃的时候可以用这个拌饭吃，真是一举两得呢。

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