第九章 有一技之长的姑爷 (3 / 5)
        剩下的东西他暂时不管，只拿着洗干净的猪脚和肠子回到厨房。猪脚剖成两半，切块。肠子切成一尺左右长。然后用一个镬焯水。捞起之后丢到已经烧开的卤锅里。他看到水已经烧开，便对高进说：“慢火烧。保持水开着就行。”说着又切了姜片丢到锅里。

        然后他又去处理猪肺。猪肺的清洗有点难度，而且比较费力。先要将水灌满，然后捏紧气管用力搓揉肺部。要好几次才能清洗干净。

        他将猪肺切厚片，同样焯水之后，顺手也丢到锅里面卤着。猪腰和猪肝，还有猪横利就不适合卤了。

        他看了一下天时，距离午时还早，便将那些东西切了放好，打算午时再做了吃。

        他又去开了一下锅，看到火还是有些猛了，便抽出一根菜火。等到锅里的水只剩下微让，后倒了酱油等调味料进去，才吩咐高进说：“就这样的火就好。我先走了，你在这里烧上一个半时辰。”

        “姑爷放心，我一定看好火。”

        这是锅里的香料已经熬出味，香气充满了整个厨房。便是那个自视甚高的厨头都忍不住流口水。只是这会冯梓还在，他不好打听。

        现在听冯梓说的，好像是要先离开，他连忙送出门。冯梓没管他的殷勤是真还是假，吩咐过高进，他抬脚就要走。

        两人刚要出厨房的门，差点撞到了一个小姑娘。

        “哟，红玉姑娘来。是小姐有什么吩咐吗？”

        来人正是白素素跟前的二等丫头红玉。她看到冯梓也在，便眨眨眼说：“是呢，小姐有事要吩咐马师傅。”

        冯梓一听，抬脚就离开厨房。

        红玉觑着他走远了，才小声对胖厨头说：“马师傅。小姐吩咐，以后每三日给姑爷做一次荤菜。”

        马厨头听到这个吩咐，很是愣了一下，心想：难道小姐真看上姑爷了？但嘴巴却没有半点迟疑：“哎，请红玉姑娘回禀小姐。我记下了！”

        红玉却抽了抽鼻子，问：“你们做什么新吃食呢？这么香。”

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