第129章 第一百二十九章 大展厨艺 (2 / 4)
        找了两个小土豆，一小把四季豆，茄子一个，还有从空间带出来的红辣椒和青辣椒各一个。

        先见土豆去皮洗净，切块备用，茄子洗净切块，四季豆洗干净去筋，为了节约时间就直接放在案板上一起切成段。

        随后找了一口不大的锅，这儿是酒楼，这厨房的工具还是很转眼的，就是锅都有好多种的，大小还都不一样。

        不过这厨房的柴火倒是足够的，就算只有她一个人，也不用担心火候不好把控。

        先倒油热锅，等油烧热了，把刚才准备好的土豆，四季豆，茄子和辣椒都倒进去微微过个油，炸一下，随即捞出备用。

        锅里的油此时就不用这么多了，只需要留些底油，加油豆瓣酱翻炒几下，待有香味出来，再把所有的材料都倒进去继续翻炒。

        加入一些盐，和烧热的汤水，一起煮熟，最后淋上一点点酱油调色，起锅之前滴两滴领泉水。

        一道地三鲜便起锅了。

        连翘又转悠了一下，拿了一块鸡肉在手里，还挺新鲜，转眼又看到了黄瓜，还有一点干的花生。

        那就做一道宫保鸡丁好了，这道菜做起来也不麻烦，而且这菜在现代的时候就很火热，想来这些人应该也爱吃。

        不过做宫保鸡丁最好使用干辣椒，但是她这儿只有新鲜的辣椒，也不知道行不行。

        不管了，反正不管行不行，总也能吃，而且她又不会教给他们，往后再做点干辣椒好了。

        挑了一块鸡胸肉，一把花生，葱花和姜一小份。

        先找个干净的锅，烧了开水，把鸡肉都放进去煮一下，过一遍水。

        随后在肌肉上剐十字花刀，再切成二里米左右的小方丁，加点盐，撒上淀粉，腌制，可惜这儿没有料酒，也只能将就一下了。

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