第93章 人力资源部 (1 / 4)
        米其林指南目前已经代表着世界上最为权威的美食指导杂志。

        收录在《米其林指南》上的餐馆，至少先要获得到一副刀叉的标记，这种标记是指南对餐馆的基础品评标准，从最高的 5 副到 1 副不等，主要表明餐馆的舒适度。

        米其林星级是有一批经过筛选的“美食密探”进行评判的，他们被称作“监察员”。监察员每去一家餐厅或酒店进行评判，都需要隐瞒身份悄悄潜入住宿和品评。他们需要参考的评分项目包括餐厅的食物（60%）、用餐环境（20%）、服务（10%）和酒的搭配（10%）。

        所以非常的严格。

        而是不是能够获得米其林监察员的光顾和评判，没有人知道，这些监察员太过神秘了，很多餐厅也许根本就不会知道他们的餐厅某个时间点进入了一位米其林监察员。

        他们是美食家，享受着全世界各地的美食。

        这次比赛，有五位美食评论家参与，就是其中已经被很多人所熟知的那几位，不过这几位也已经很久没有在各大餐厅路过面了，这时候来到华夏，代表的份量就耐人寻味了起来。

        因此，全国各地的餐厅都极力的推荐他们的大厨参加厨王争霸赛，企图能够引起监察员的注意，获得监察员光顾餐厅的机会。

        一旦被评为米其林餐厅，哪怕只是一星，生意也会翻倍的增长。

        “听说这次华夏三大厨神都要过来，本次比赛是前所未有的，有可能是华夏美食走向世界的机会。”

        “是啊！除了三大厨神，历届的厨王也都会来观战，观众团强大的可怕。”

        “听说这次厨王争霸，除了央视二套，其他很多地方电视台也会进行转播，收视率将会翻好几倍。”

        “厉害了！”

        唐宇此时问道：“那比赛的规则是什么样的？”

        其他大厨都看向唐宇，轻笑一声，闭口不言。

        有位皮肤微黑的大厨拍了拍唐宇肩膀，玩味笑道：“规则啊，你一会儿就知道。”

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