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136.浴室 (2 / 5)
之前安沐听莫朗提过,说是帝国虽然发展得很快,但还是会有人吃不饱肚子,在一些经济发展水平下滑的星球上,贫民窟并不少见。
他一定要把红虾推广出去!
这样的话直播的时候就不能像以前那样轻松愉快了,为了保证自己尽量少失误,麻辣红虾能做得很美味很吸引人,安沐决定现在旅馆里试两次。
他这次还准备把制作的过程和配方写得很清楚,最好是傻子看完了也能学会怎么做。
——因为他不准备只在安安杂货铺售卖做好了的麻辣红虾。
安安杂货铺走的是高端路线,如果只卖成品的话,推广意义不强。他决定这一次卖调味料。小龙虾的做法很多,比较多见的是麻辣口味,十三香口味和蒜香口味等等。十三香的话……他还真不知道十三香是哪十三香,总不可能是五香粉加上八香粉就是十三香粉了……所以这个先放放。麻辣口味的和蒜香口味的都比较好操作,帝国人对于辣味承受能力不强,但安沐也可以把辣味降下来,少放点辣椒就行了嘛。
蒜香味就更好搞定了。
他现在要做的就是把配料量化,现在1号机器人他们不在,这个任务就只有自己来做了。
……这个量化的过程,他一直都觉得很反人类!做饭不就应该是一件轻松愉快的事情吗!什么都按照自己的口味来,能吃辣的多放点,不能吃辣少放点,新手多吃几次亏,什么都学会了。
非要搞明白十只红虾需要用多少辣椒多少八角,真的有必要?
事实证明真的很有必要_(:з」∠)_
小龙虾一斤大概是十几到二十只,红虾长的大,一斤大概是十一二只,他之前没注意,现在就觉得红虾需要的葱姜八角等等稍微少一点,这种虾肉质量挺好,吃着是清甜口的,腥味比较淡,让人觉得非常舒服,香料太足的话会压住红虾本身的鲜味。
此外,微辣、中辣和重辣是各自放多少辣椒,微麻,中麻和重麻又是放多少花椒,这也需要注意。
安沐就忙活了一下午。期间莫凯都出去逛完回来了,他的脸上还挂着笑容,而且比离开的时候笑得更厉害了,回来之后看到安沐还在做红虾,就跑过来抱住他:“你猜我在商业街发现了什么?”
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