第三十九章 蝴蝶过海 (2 / 4)
        玉摧红先喝一杯酒，夹起那鱼片晶莹透亮，蘸了佐料丢入口中，薄似纸翼的鱼片入口即化，他忍不住赞道，“好刀法。”

        本菜岳州地区厨师最善料理，先以鸡汤、鱼头、鱼骨、鱼皮制成鲜汁倒入火锅，食用时将鱼片放入沸滚的火锅中烫熟捞起，蘸调味料食用即成。

        鱼肉细嫩，汤汁鲜美，出烫现吃，非常适口，乃是“巴陵全鱼席”中的菜肴之一。

        只是查一清如今病体缠绵，口味越来偏于清淡，今日的这种白鱼精选自关外的内河，肉质极其鲜美，只是要在冬日搓冰才能捕捞，查家能让这运送千里而来的白鱼保鲜保活，可见其中颇费了一些周折。

        查一清道，“摧红，你幼居关外，试试这鱼，看味道是否熟悉？”

        “查伯伯也知道，我爹生平只沉缅武学，于吃住方面历来不精致的。”玉摧红道。

        “若是你娘在……”查一清眼圈一红，叹道，“我妹子也不忍她的独子如此颠沛流离。”

        生母早亡，本是人生中最大痛事，今日被查一清提及，玉摧红心头似乎被巨钟撞了一下，竟然当场哑了神。

        查心桐嗔道，“爹爹又翻那旧情怀，您这是不让红哥哥安心吃饭了。”

        查一清笑着端杯，道:“世侄，叔父口误，先敬你一杯。”

        只是查一清身有旧疾，这次酒杯中装的是茶水。

        玉摧红起身回敬，查一清只叮嘱查心桐好生陪酒。

        查心桐酒量极佳，薄嗔微怒，一声声红哥哥唤下来，玉摧红无奈何之下只能碰杯就干，午饭时二人竟然喝下黄酒三坛。

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